微波凉果杀菌机是一种新型技术,利用微波钝化酶、干燥、杀菌等工艺设备,改造凉果的传统方法,其点为微波工业化技术的工艺参数优化、微波凉果技术及组装配套措施。该项目的研究及产业化有利于改造传统农产品产业,提产品的科技含量及质量,有良好的社会经济效益。
微波杀菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。微波可在较低温度下灭菌杀虫。可处理粉状、片状、颗粒状食品、药品等,升温速度快不受物料厚度、形状影响。
微波凉果杀菌设备技术参数:
1.设备工作电源:三相五线380V±10%
2.微波工作频率:2450MHZ±50MHZ
3. 微波功率:20KW(可调)
4. 设备产能:约250公斤/小时
5. 烘干温度:60-100度(可调可控)
6. 进出料口高度:50mm
7. 传输带宽度:750mm
8. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
9. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
10. 外型尺寸(长×宽×高):约8200×1360×1750mm
11. 执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合GB5226电气标准。
由于微波凉果杀菌机是非标设备,以上参数供参考,山东瑞晨公司欢迎您来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。
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