液体微波杀菌机 瑞晨微波

微波杀菌机，是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸[RNA]和脱氧核糖核酸[DNA]，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。

液体微波杀菌机可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的液体微波杀菌机，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供技术服务，欢迎新老朋友前来考察、洽谈。

液体微波杀菌机可对各种液体饮料、营养、调味品等进行杀菌处理。杀菌温度可达80-90℃（可调），每小时可处理150-200kg液体饮料。处理过的液体食品完全卫生和检测部门规定的指标。该设备还可用于酒类老熟和催陈处理。处理量每小时可达2000kg。老熟处理的酒类相当于存放六个月，且更加醇香可口、品味显著。

液体微波杀菌机体积小占地面积少，加工速度快，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。微波杀菌主要对象：中西药剂、牛奶、果蔬饮料、花饮料、茶饮料、蛋白饮料、保健饮料、保健酒、黄酒、葡萄酒、香醋、酱油、糟卤品、豆浆、营养液、调味汁。白酒催熟酿化、化工合成等。一、用途与简介

 液体微波杀菌设备主要应用于各种饮料、牛奶、果汁、营养、中草药、调味品等液体的连续杀菌；应用于酒类老熟和催陈处理。液体微波杀菌机体积小占地面积少，加工速度快，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。

以白酒为例，经实验，用微波的热力效应和非热力效应对白酒进行低温灭菌处理，效果好于高温灭菌微波老熟白酒的主要机理是：利用微波对酒的化学反应和热效应。酒液是由水、乙醇和一些其它微量成份组成，由于活度较大的自由乙醇分子的存在，使酒的辛辣味变大。而用微波处理时，在微波场的作用下，酒中的水分子和乙醇分子重新排列，更趋整齐，乙醇分子受到水分子的束缚、活度有所减少，使酒的辛辣和暴味大大减轻，这个过程比自然老熟要快得多。